Ofrecete como consultor. Analiza qué funcionalidad de la empresa cubrían los ERPs pequeños que dices, para qué sector o sectores has trabajado e incluso para qué departamento. (Farmacia, Telecomunicaciones, Metal, Automoción... etc en Dpto de Finanzas, RRHH, Contabilidad, atención al Cliente, etc.)
Una vez tengas claro esto, entra en la Web de SAP , e intenta ver qué áreas o qué módulos funcionales de SAP te suenan más y en cuales podrías desenvolverte mejor. En esta misma WEB tienes un montón de documentación y de los distintos módulos.
Tómate un tiempo para "autoformarte", "pinta bonito" tu CV y véndete lo más cara que puedas.
Mucha suerte!!
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