[DCErick]

¿Puedo utilizar cualquier FOBJECT y FID existentes para identificar mis textos (lógico seleccionando el más acorde con mis datos), sin que esto me afecte algo del funcionamiento normal de SAP?
Podrias usar los textos largos en tu caso es clientes pues tienes el Objecto KNA1, podrias crearte un ID de Texto Z para meter la info que necesitas, cuando yo use los textos largos por primera vez no se que pasó que algo se me activó cuando use uno de los que ya traia el estandar jejeje aunque solo se me activó para el cliente que le aliemente el dato es cuestion pero como te digo por falta de experiencia ya no pude regresarlo a la normalidad fue en DES así que no afectó nada, asi que yo que tu mejor creo uno Text ID Z y si te quieres sentir mas seguro pues create un objeto de texto nuevo con sus text id segun requieras.

¿Existe algún FOBJECT y FID específico para textos creados desde desarrollos Z? mmm No creo.

¿Puedo crear nuevos FOBJECT y FID y desde que transacción lo puedo hacer?
Puedes crearlos desde la SE75.

¿No es recomendable crear registros en estas tablas si no es desde el estándar de SAP?
Yo hice unos nuevos y nunca me dieron problemas.