Mira aqui puedes descargar el Gui de SAP y el parche para la version 7.1, es cierto con esta version de SAP ya funciona correctamente el windows vista.
Este es el FTP para descargar el DVD de SAP
Este es el FTP para descargar el Parche para la version 7.1 del GUI
Una vez descargado el ZIP lo tienes que descompactar en una carpeta, todos los archivos de instalacion estan dentro, te recomendaria quemarlos en un DVD y desde alli instalarlos.