Leí tu privado.
Por supuesto no podrías pretender ser "consultor SAP" con tu experiencia.
Pero al menos podes apuntar a los puestos que hablan sobre "conocimiento SAP" ya que tu perfil incluye esos conocimientos. Despues en la entrevista te defendes diciendo qué hacias, cómo lo hacías, que aprendiste, que cosas te gustaban más, etc.
El conocimiento como autodidacta es muy importante en el mundo SAP.
Respecto a business one, es otra "rama" dentro de SAP.
SAP R3 es más para empresas grandes, y business one está un poco más segmentado. La interfaz cambia BASTANTE. Por lo tanto te costará más, pero no es WOOOOW algo del otro mundo.
Saludos
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