Te recomiendo primero apuntarle a lo que sea que te guste.
Si te gusta lo contable, tipo finanzas, pues SAP FI
Si te gusta más el tema costos, control de gestion interno, SAP CO
Si te gustan los activos fijos, SAP FI-AA
Si te gusta la gestion de materiales, compras, SAP MM
Si te gusta la gestion de ventas, SAP SD
Si te gusta RRHH, SAP HR, y así tenes una millonada de módulos... te he mencionado los más generales.
Mi consejo siempre es ese, hacer lo que uno le guste.
No lo más demandado, SAP en general es demandado.
Pero si haces lo que te gusta, tiene otro gustito, otro sabor.
Primero tenes que encontrar tu perfil.
Qué estas estudiando? En el primer mensaje dices que estas estudiando... pero qué? Qué carrera?