Hola,
Yo te puedo decir por mi experiencia que antes de empezar a trabajar con sap como programadora me dieron en la empresa un curso de 1 mes de programación que en mi opinión con el minisap y un manual de programación se podía hacer perfectamente.
Dimos tablas, elementos de datos, dominios, report, formularios, screen painter, modulepool y poco más, osea todo lo que se puede hacer con el minisap.
Luego la realidad del curro es que te puede tocar hacer eso u otra cosa, pero si es otra cosa seguramente ya lo aprenderás en la empresa porque el sap es demasiado amplia de abarcarlo todo
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saludos.