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Hola Federico,
Creo que estás mezclando dos mundos diferentes.
Por un lado está la "planificación de costes". Esto se refiere a los costes calculados mediante estructuras cuantitativas "teóricas" (listas de materiales y hojas de ruta) y precios del maestro de materiales o de los registros info. De la planificación se ocupan transacciones como la CK11N o la CK40N.
Por otro lado están los "costes reales". Esto se refiere a los costes que hayan producido las diferentes transacciones en el sistema y que pueden (y normalmente tienen) diferencias en cantidades o valores con los planificados. De ello se ocupa el Ledger de materiales, mediante transacciones como la CKMLCP (procesos de cierre de mes) o la CKM3N (información de material/mes).
Saludos,
Flaviano.
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