Varias cosas para aclararte un poco tus dudas, hace algunos años instalé y aún las recuerdo:
El cp850 debes definirlo en la instalación de SQL Server, no del minisap, en mini eso no existe, no recuerdo ahora justamente el paso, pero habla del codepage, si no lo haces con esa opción nunca podrás instalar. Yo como tu desinstalo todo y comienzo la instalación nuevamente, en MSDE no es necesario, además que luego de instalado hay que hacer unas actividades post-installation para llenar sus tablas.
Acá te dejo unos links donde están los procesos de la instalación de minisap:
Un link de acá del foro donde está el manual para descargar:
Otra cosa importante es que el miniSAP sólo tiene 30 ó 90 días, no recuerdo bien, pero para que funcione como dios manda, adelanta a la máquina la fecha 10 años, instalas y cuando termines la llevas a la fecha real, así te quedará el miniSAP a usarlo por 10 años y 90 días
