Hola,
respecto a lo de cambiar el tipo de material, hay una opción standard para cambiar el tipo de material de un material a otro (en tu caso de Z001 a Z010). Esto se hace por la transacción MMAM. Ambos tipos de materiales deben ser compatibles para este cambio.
Y respecto al grupo de materiales, MARA-MATKL, entiendo que manualmente se puede cambiar pero si lo haces, piensa que las estadísticas no se actualizan automáticamente (por ejemplo las estructuras info).
Saludos