Al final me ha funcionado cambiando mi tabla a tipo binario y metiendo mediante código el string en la tabla, tal y como decía Ballan.
Sólo comentar, por si a alguien le ayuda, que el offset que he ido utilizando es 255 (no 256), ya que si no, el fichero pdf no se puede abrir.
Muchiiiiiiiisimas gracias por vuestra ayuda!!!