Hola Adrian, yo en particular no tengo una guia para la configuración pero en el Portal de Help SAP en la parte de SAP Best Practices existen los Baseline Packages tanto para 5.00 como para 6.00 y encontraras en la Información de Negocio--> Mapa de Soluciones a los modulos de SAP, señalas el de Producción y encontraras los sub-componentes de PP y en su mayoria presenta Guia de Configuración.
Espero sea de utilidad
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