Buenas.
Haz intentado modificando el valor del campo.
SPRO - Gestión Financiera - Contabilidad de deudores y acreedores - Cuentas de deudor - Datos Maestros - Preparar creación de datos maestros de deudores - Definir grupo de cuentas con formato de pantalla.
Ahí seleccionas el grupo de cuentas de los clientes y colocas que el campo NIF como opcional.
Saludos