Hola,
Una "version" como tal no existe, lo que si es que puedes ver el historial de cambios que ha sufrido el documento. Estos cambios los puedes ver en las tablas CDHDR y CDPOS, en la tabla CDHDR puedes buscar por transaccion (si son solicitudes de pedido seria con ME52N o ME53N). Espero te ayude.
Saludos...
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