Hola toretto,
No te preocupes, que todos hemos estado así. Creo que me he explicado yo mal
A ver. Te explico brevemente como haría yo un proyecto con tu instalación y lo que quieres hacer, ¿de acuerdo?.
Partimos de un servidor con Windows NT 4.0, SQL Server 7 y SAP 4.6C. Lo primero que deberías hacer, es en este servidor, migrar de Windows NT 4.0 a Windows 2003 Server. Una vez que tengas esto migrado, tienes que migrar la versión de SQL Server de 7 a 2000. Cuando hayas terminado con estas dos tareas, tendras un servidor Windows 2003 Server, con SQL Server 2000 y SAP 4.6C.
A partir de aquí, tendrías que hacer una copia homogenea del sistema al servidor que va a ser productivo. Lo que tienes que hacer es instalar la instancia central en el servidor de producción, y tambien instalar el software de SQL Server 2000.Una vez tengas esto, haces un backup de la BBDD de pruebas y despues restauras este backup en tu servidor de producción, indicándole que se debe restaurar con el nombre de la instancia de producción.
Y eso sería todo. No se si con esto te queda claro, si no, vuelve a preguntar sin problemas.
Saludos,
Sama