[Fernando_García_ARG]

Tal vez deberías fijarte en el customizing, en los status de campos.

La condición de pago, si no me equivoco es a nivel de posición. En este caso deberías verlo por parametrizaciones básicas - documento - posición. La tabla madre de ésto es la BSEG y los campos que deberías tener en cuenta, mínimamente, son:

ZFBDT Fecha base para cálculo del vencimiento
ZTERM Clave de condiciones de pago
ZBD1T Días del descuento por pronto pago 1

Porque más allá de que no puedan modificar la clave de condición de pago, podrían modificar los días a pagar o cambiar la fecha base.

Después, corroborar que no estén habilitados para modificación, es decir, luego que se contabiliza un documento. Ésto se habilita en el customizing también, campo por campo lo que se puede modificar. Se llama "reglas de modificación de documento". Con ésto evitas por ejemplo que entren por la cuenta corriente y modifiquen.

Luego de realizar las modificaciones, prueba la carga del documento, verificando las pestañas "Pago" y "Part.importe" y luego de contabilizar, entrar al documento a ver si se puede modificar.

Espero haberte ayudado.