Hola H_ROSSI:
Nuevamente gracias por las indicaciones, las seguí con precisión. Efectivamente el lenguaje español no estaba incluido, una vez agregado lo activé.
Al momento de efectuar el starsap luego de efectuar los cambios en los perfiles no hubo inconvenientes, pero cuando intenté ingresar por SAPGUI me mostró una pantalla en blanco y el error: "Error when generating text environment". hasta ese momento una parte del archivo DEV_DVEBMGS00_mercurio era:
[/indent]zcsa/installed_languages = DSE[indent]zcsa/system_language = S
eu/iwb/installed_languages = ES
eu/iwb/path_win32 = \\enfile\Sap\Help_SAP\HTMLHELP\HELPDATA
luego, puse un comentario en zcsa/system_language = S
Luego de bajar, volví a levantar SAP y ya me mostró la pantalla de login, siempre en inglés. Intenté efectuar el login ingresando los datos correspondientes y en lenguaje puse 'ES' pero me emite un error: Language Environment can not be configured.
Volví a verificar las configuracions del lenguaje comparando con el sistema productivo y no encuentro nada anormal.
Pregunto si no se tratará de un tema de configuración del sistema de transportes, eso aún no lo tengo resuelto.