Hola¡¡
Como dice maztuato estos campos se pueden llenar desde el maestro del proveedor y cuando verifiques ya los trae.

Ahora para ponerlos obligatorios en la MIRO puedes probar en IMG -> Gestion Financiera -> Contabilidad de Deudores y acreedores -> Operac.contables -> realizar y verificar parametrizaciones para documento -> Definir clave de contabilizacion y/o Actualizar variantes de status de campo

Espero que te sirva la información