Hola,
No estoy muy segura, pero creo que automáticamente se registra el número de bultos en la entrega siempre y cuando montes la parte de embalaje.
No es tan complicada como puede parecer, pero es la única forma de que funcione el automatismo.
En caso de que no quieras hacer uso del embalaje no sé cómo pretentedes que el sistema se entere o sepa la cantidad de bultos que contiene esa entrega. Por lo que tendrás que escribirlo manualemente.

Un saludo.
Marga.

P.D.: Hace mucho tiempo que no he tocado el tema de las expediciones, pero si alguien ha encontrado la solución, que lo diga.