Buenos dias.
Muchas gracias por ambas soluciones, al final lo solucione de una forma similar a la que me comentas pero es bueno saber lo del codigo ASCII para futuro. ;-)
Data: cadena(26) type c VALUE 'ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ'.
data
ff TYPE I.
READ TABLE it_ziaviacionc INDEX 1.
* Buscamos en la cadena la posición de la letra
FIND letra IN cadena MATCH OFFSET off.
off = off + 1.
* Asignamos la siguiente a nuestro documento
letra = cadena+off(1).